问答题
（1）微生物污染：病菌、腐败菌、病毒、真菌、病媒作用尤为重要。通风换气是简便易行的控制微生物污染的方法。紫外线杀菌及食用......
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厨房包装纸类废弃物宜用（）A、饲料B、肥料C、再循环使用D、焚烧
单项选择题厨房包装纸类废弃物宜用（）
A、饲料 B、肥料 C、再循环使用 D、焚烧
餐具红外线消毒条件是：（）A、85℃40SB、95℃5MINC、100℃10MIND、120℃20MIN
单项选择题餐具红外线消毒条件是：（）
A、85℃40S B、95℃5MIN C、100℃10MIN D、120℃20MIN
我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）A、85℃40SB、95℃5MINC、100℃10MIND、12...
单项选择题我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）
