单项选择题
A.无形性 B.重复性 C.同步性 D.差异性
食用用牛排时配饮（）。A.白葡萄酒B.红葡萄酒C.白兰地酒D.威士忌酒
单项选择题食用用牛排时配饮（）。
A.白葡萄酒 B.红葡萄酒 C.白兰地酒 D.威士忌酒
煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。A.10---20B.15----20C.15----30D.20...
单项选择题煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。
A.10---20 B.15----20 C.15----30 D.20-----30
下列关于“法式服务”错误的有（）。A.又称“理查服务”B.最豪华、最细致、最周密的西餐服务C.传统法式服务，由...
单项选择题下列关于“法式服务”错误的有（）。
A.又称“理查服务” B.最豪华、最细致、最周密的西餐服务 C.传统法式服务，由两名服务员共同完成 D.助理服务员经实习可以单独从事服务工作
