单项选择题
A.畅销又高利润B.畅销但低利润C.不畅销但高利润D.不畅销又低利润
菜食价格由主菜决定,是()的特征。A.中式套菜B.西式套菜C.固定菜单D.混合菜单
单项选择题菜食价格由主菜决定,是()的特征。
A.中式套菜B.西式套菜C.固定菜单D.混合菜单
“循环菜单”最适合()型饭店使用。A.商务B.度假C.会议D.汽车旅馆
单项选择题“循环菜单”最适合()型饭店使用。
A.商务B.度假C.会议D.汽车旅馆
注重“搭配有致,经济实惠”,是()菜单的特点。A.宴会B.团体C.自助餐D.晚餐
单项选择题注重“搭配有致,经济实惠”,是()菜单的特点。
A.宴会B.团体C.自助餐D.晚餐