问答题
构成：含有味精、鲜味核苷酸、糖盐、肉类提取物、蛋类提取物、香辛料和淀粉成分。使用特点：调味后能赋予食物复杂而自......
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孕早期应维持孕前平衡膳食，如果早孕反应严重，应该（）A.可少食多餐B.保证摄入含必要量碳水化合物的食物C.选择...
多项选择题孕早期应维持孕前平衡膳食，如果早孕反应严重，应该（）
A.可少食多餐B.保证摄入含必要量碳水化合物的食物C.选择清淡或适口的膳食D.选择刺激性口味以激发食欲E.自然而然，不想吃就不吃
对老年人来说，可选用（）等烹调方法，这样烹调出来的食物清淡、酥烂，水分含量高，适合于老年人口腔咀嚼功能的下降、...
多项选择题对老年人来说，可选用（）等烹调方法，这样烹调出来的食物清淡、酥烂，水分含量高，适合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量减少及消化吸收功能退化的生理特点。
A.蒸B.炖C.煮D.炸E.熏
食材切成（）放置时，营养素通过刀的切口与空气中的氧接触的机会增多，氧化而破坏的程度也增高。A.块B.片C.条D...
多项选择题食材切成（）放置时，营养素通过刀的切口与空气中的氧接触的机会增多，氧化而破坏的程度也增高。
A.块B.片C.条D.丝E.丁
