西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。

餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”，也被称为（）。A.四步培训法B.案例研讨法C.角色扮演法D.讨论法

单项选择题餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”，也被称为（）。

目前我国面点可分为京式、广式和（），它们都体现了当地独特的风格。A.苏式B.闽式C.浙式D.粤式

单项选择题目前我国面点可分为京式、广式和（），它们都体现了当地独特的风格。

某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为（）。A.渗透定价策略B.撇油定价策略C...

单项选择题某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为（）。