单项选择题
A.口感 B.颜色 C.香气 D.余味
下列物质具有烂苹果气味的物质（）。A.乙醛B.乙酸丙酯C.酵母D.丙酮
单项选择题下列物质具有烂苹果气味的物质（）。
A.乙醛 B.乙酸丙酯 C.酵母 D.丙酮
下列不具有咸味的物质（）。A.硫化物B.氯化物C.苹果酸盐D.酒石酸盐
单项选择题下列不具有咸味的物质（）。
A.硫化物 B.氯化物 C.苹果酸盐 D.酒石酸盐
乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。A.酸味B.香蕉味C.橙味D.樱桃味
单项选择题乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。
A.酸味 B.香蕉味 C.橙味 D.樱桃味
