单项选择题
A.感染 B.过敏 C.伤害 D.传染
霉菌生长繁殖,对食品有一定的选择性如大米、面粉、()和发霉食物,以黄曲霉为主。A.蔬菜B.鱼类C.水果D.花生
单项选择题霉菌生长繁殖,对食品有一定的选择性如大米、面粉、()和发霉食物,以黄曲霉为主。
A.蔬菜 B.鱼类 C.水果 D.花生
霉菌产生毒素需要一定条件,如食品种类,食品营养成分、水分、()和空气流通情况等。A.食品产地B.储存方式C.储...
单项选择题霉菌产生毒素需要一定条件,如食品种类,食品营养成分、水分、()和空气流通情况等。
A.食品产地 B.储存方式 C.储存时间 D.温度
霉菌具有致癌作用而诱发()。A.头痛B.腹痛C.癌症D.病毒
单项选择题霉菌具有致癌作用而诱发()。
A.头痛 B.腹痛 C.癌症 D.病毒