咖喱虾汤烹制中，加入原味虾汤后，需（），过滤后即成。

咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，烹制蔬菜汤时应选用咖喱汤块制作。

判断题咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，烹制蔬菜汤时应选用咖喱汤块制作。

烹制米兰蔬菜汤时，加盖后续小火（）。A.炖30分钟B.炖15分钟C.焖30分钟D.焖15分钟

单项选择题烹制米兰蔬菜汤时，加盖后续小火（）。

米兰蔬菜汤的备菜流程中错误的是（）。A.腌肉切片B.圆葱切片C.胡萝卜切块D.西芹切块

单项选择题米兰蔬菜汤的备菜流程中错误的是（）。