植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。

膳食中铁的良好来源主要是（）

填空题膳食中铁的良好来源主要是（）

吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入（）或者（）是过程。

填空题吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入（）或者（）是过程。

根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。

填空题根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。