判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
豌豆的粘性大，淀粉含量较小。
判断题豌豆的粘性大，淀粉含量较小。
全液态发酵法俗称“一步法”。
判断题全液态发酵法俗称“一步法”。
最早用于白酒酿造的是黄曲霉和黑曲霉。
判断题最早用于白酒酿造的是黄曲霉和黑曲霉。
