轻托（胸前托）因为盘中运送的物品重量较轻，一般在5斤以内。

不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。

判断题不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。

饭店企业的餐饮服务，必须根据市场情况进行细致的市场定位，然后确定自身的经营策略。

判断题饭店企业的餐饮服务，必须根据市场情况进行细致的市场定位，然后确定自身的经营策略。

无论餐厅多少、规模大小，大多采用三级管理制，即：经理、主管、领班。

判断题无论餐厅多少、规模大小，大多采用三级管理制，即：经理、主管、领班。