高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放入1‰浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡（）分钟。

传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A.法式服务B.俄式服务C.英式服务D.美式服务

单项选择题传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。

洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再用水冲洗干净。A.2/200B.1...

单项选择题洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再用水冲洗干净。

五星级饭店咖啡厅营业时间一般不少于（）小时。A.12 B.18 C.20 D.24

单项选择题五星级饭店咖啡厅营业时间一般不少于（）小时。