单项选择题
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。A.蛋白质B...
单项选择题各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。
A.蛋白质 B.甘油 C.维生素 D.脂肪酸
谷物的加工副产品如米糠、玉米胚等含脂肪量较高，约在（）之间。A.3%～5%B.20%~30%C.40%～50%...
单项选择题谷物的加工副产品如米糠、玉米胚等含脂肪量较高，约在（）之间。
A.3%～5% B.20%~30% C.40%～50% D.45%～55%
脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。A.谷物B.豆类C.薯类D...
单项选择题脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。
A.谷物 B.豆类 C.薯类 D.油料
