单项选择题
A.炒菜810.00，盒饭884.00元B.炒菜840.00元，盒饭864.00元C.炒菜835.00，盒饭824.00元D.炒菜820.00元，盒饭874.00元
菜点卫生要把好食品质量关，变质和不洁净食物坚决不上桌，餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应（）。A.经常清理B.一日一...
单项选择题菜点卫生要把好食品质量关，变质和不洁净食物坚决不上桌，餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应（）。
A.经常清理B.一日一清理C.一餐一清理D.一趟一清理
为体现服务员的卫生规范操作，为旅客服务时应（）。A.托盘上菜B.徒手上菜C.用叉子上菜D.垫毛巾上菜
单项选择题为体现服务员的卫生规范操作，为旅客服务时应（）。
A.托盘上菜B.徒手上菜C.用叉子上菜D.垫毛巾上菜
饮食卫生“五四制”是（）颁发。A.卫生部、铁道部B.卫生部C.卫生部、商务部D.商务部、铁道部
单项选择题饮食卫生“五四制”是（）颁发。
A.卫生部、铁道部B.卫生部C.卫生部、商务部D.商务部、铁道部
