单项选择题
A.供给充足的能量 B.满足对蛋白质的需要 C.满足对钙、铁的需要 D.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收 E.补充B族维生素
蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）。A.加速疲劳恢复B.补充运动过程中的组织损耗与修复C.增强肌肉力量D....
单项选择题蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）。
A.加速疲劳恢复 B.补充运动过程中的组织损耗与修复 C.增强肌肉力量 D.能量的主要来源 E.促进血红蛋白合成
为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。A.增加维生素CB.多摄入果胶C.脂肪供给量占总能量的25%...
单项选择题为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。
A.增加维生素C B.多摄入果胶 C.脂肪供给量占总能量的25%以上 D.供给优质蛋白质 E.增加叶酸摄入量
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B1
单项选择题在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.矿物质 E.维生素B1
