下列细菌中，污染食物后无感官性状变化，容易被忽视的是（）。

食用前彻底加热破坏毒素是防止肉毒梭菌食物中毒的可靠措施。

判断题食用前彻底加热破坏毒素是防止肉毒梭菌食物中毒的可靠措施。

临床表现为对称性脑神经受损的食物中毒是（）。A.沙门氏菌食物中毒B.李斯特菌食物中毒C.变形杆菌食物中毒D.肉...

单项选择题临床表现为对称性脑神经受损的食物中毒是（）。

肉毒梭菌食物中毒的中毒机制是（）。A.作用于神经系统的脑神经核B.作用于神经肌肉的连接部C.作用于自主神经D....

多项选择题肉毒梭菌食物中毒的中毒机制是（）。