蛋白质的二级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序链。

“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。

判断题“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。

蛋白质从头设计也被称为分子裁剪。

判断题蛋白质从头设计也被称为分子裁剪。

蛋白质分子设计是蛋白质工程的重要组成部分和中心环节。

判断题蛋白质分子设计是蛋白质工程的重要组成部分和中心环节。