单项选择题
A.养生 B.调节膳食 C.替代药物 D.治疗疾病
具有活血化淤作用的食物属于活血类，多用于（）。A.心气虚B.阴虚C.血热D.血淤
单项选择题具有活血化淤作用的食物属于活血类，多用于（）。
A.心气虚 B.阴虚 C.血热 D.血淤
春盘面的主要功效是（）。A.补中益气B.清热解毒C.补肺肾，润肠燥D.消食化积，活血散淤
单项选择题春盘面的主要功效是（）。
A.补中益气 B.清热解毒 C.补肺肾，润肠燥 D.消食化积，活血散淤
沸水旺火，超过100℃的高温，可保持菜肴形状完整、原汁原味、鲜香软嫩的烹调方法是（）。A.烧B.蒸C.焖D.炖
单项选择题沸水旺火，超过100℃的高温，可保持菜肴形状完整、原汁原味、鲜香软嫩的烹调方法是（）。
A.烧 B.蒸 C.焖 D.炖
