单项选择题
A.凉拌 B.糟制 C.冻制 D.腌制
菜肴盘饰选用最多的是（）。A.黑色盘B.白色盘C.蓝色盘D.无色透明盘
单项选择题菜肴盘饰选用最多的是（）。
A.黑色盘 B.白色盘 C.蓝色盘 D.无色透明盘
圆形盛器最适合摆放（）的果盘。A.几何形B.放射形C.植物形D.圆形
单项选择题圆形盛器最适合摆放（）的果盘。
A.几何形 B.放射形 C.植物形 D.圆形
在各国的饮食禁忌中，不吃猪肉的是（）。A.印度教徒B.基督教徒C.天主教徒D.伊斯兰教徒
单项选择题在各国的饮食禁忌中，不吃猪肉的是（）。
A.印度教徒 B.基督教徒 C.天主教徒 D.伊斯兰教徒
