鸡尾酒调制时应确定调酒动作及盛酒容器。

双手摇壶时要求两臂抬起，呈伸曲动作，手腕呈三角形摇动。

判断题双手摇壶时要求两臂抬起，呈伸曲动作，手腕呈三角形摇动。

啤酒机的气瓶里装有二氧化碳气体。

判断题啤酒机的气瓶里装有二氧化碳气体。

咖啡服务操作是将咖啡放在咖啡盘中，杯把向左，咖啡勺放在咖啡杯的右侧。

判断题咖啡服务操作是将咖啡放在咖啡盘中，杯把向左，咖啡勺放在咖啡杯的右侧。