多项选择题
A.鹅肝B.鸭肝C.鸡肝D.松露E.鱼子酱
以下属于烤羊腿的成品要求的有()。A.外焦里嫩B.略带汁水C.无血丝D.色泽红润E.风味独特
多项选择题以下属于烤羊腿的成品要求的有()。
A.外焦里嫩B.略带汁水C.无血丝D.色泽红润E.风味独特
以下属于烤羊排的成品要求的有()。A.烤香浓郁B.无血丝C.咸甜适口D.色泽红润E.风味独特
多项选择题以下属于烤羊排的成品要求的有()。
A.烤香浓郁B.无血丝C.咸甜适口D.色泽红润E.风味独特
以下属于烤乳猪的成品要求的有()。A.皮脆肉嫩B.无血水C.全身橘红色D.全身大红色E.略带汁水
多项选择题以下属于烤乳猪的成品要求的有()。
A.皮脆肉嫩B.无血水C.全身橘红色D.全身大红色E.略带汁水