（）缺乏会引起机体对脂肪和胆固醇合成的干扰，引起脂肪合成降低，高胆固醇血症。

以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.A.大豆B.橄榄油C.花生D.亚麻油

单项选择题以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.

从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.A.苹果B.猪肉C.牛奶D.鸡蛋

单项选择题从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.A.谷氨B.赖氨酸C.色氨D.苏氨酸

单项选择题玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.