单项选择题
A.使溶液变为碱性B.使溶液溶解挥发性盐基氮C.使挥发性盐基氮浓缩D.稀释挥发性盐基氮
蒸馏法测定挥发性盐基氮时，蒸馏的样液中要加入（）A.碳酸钾B.碳酸镁C.氧化镁D.稀盐酸
单项选择题蒸馏法测定挥发性盐基氮时，蒸馏的样液中要加入（）
A.碳酸钾B.碳酸镁C.氧化镁D.稀盐酸
能作为鱼类贮藏过程中早期鲜度指标的是（）A.磷酸肌酸值B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.三甲胺D.组胺
单项选择题能作为鱼类贮藏过程中早期鲜度指标的是（）
A.磷酸肌酸值B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.三甲胺D.组胺
用扩散法测定挥发性盐基氮时，为使氨挥发出来，要加入（）A.氧化镁B.饱和碳酸钾C.硼酸D.硫酸铜
单项选择题用扩散法测定挥发性盐基氮时，为使氨挥发出来，要加入（）
A.氧化镁B.饱和碳酸钾C.硼酸D.硫酸铜
