乳中的酸度来源包括（）

乳石形成的因素有那些（）A.牛乳酸度高易形成乳石B.泌乳后期的牛乳C.陈乳D.设备表面光滑不易产生

多项选择题乳石形成的因素有那些（）

人体自身不能合成的氨基酸包括那些（）A.缬氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨

多项选择题人体自身不能合成的氨基酸包括那些（）

乳的主要成分包括（）A.水B.脂肪C.蛋白质D.乳糖E.无机盐

多项选择题乳的主要成分包括（）