填空题
≤1
脂类不溶于水，易溶于（）。
填空题脂类不溶于水，易溶于（）。
没食子酸丙酯的缩写是（）
填空题没食子酸丙酯的缩写是（）
食品中酸的种类很多，可分为有机酸和（）两类。
填空题食品中酸的种类很多，可分为有机酸和（）两类。
