在鲜乳变质的过程中，最早出现的微生物类群是（）

肉类变质的现象不包括（）A.发粘B.异味C.湿润D.霉斑

单项选择题肉类变质的现象不包括（）

正规宰杀肉畜后，经过4个小时左右的放置，肉中的pH会怎样变化？（）A.升高B.降低C.不变D.上下波动

单项选择题正规宰杀肉畜后，经过4个小时左右的放置，肉中的pH会怎样变化？（）

下面不属于粮食霉变特征的是（）A.结块B.变色C.变味D.陈化

单项选择题下面不属于粮食霉变特征的是（）