问答题
碳水化合物：主要成分是淀粉，多数含量在70%以上。大豆中的碳水化合物含量为20%～30%，主要成分为蔗糖、棉子糖、水苏四......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
营养强化时，对食物载体选择的依据有哪些？举例说明营养强化的意义。
问答题营养强化时，对食物载体选择的依据有哪些？举例说明营养强化的意义。
食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？
问答题食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？
人体能量消耗包括哪些方面？长期能量摄入不平衡会导致什么后果？
问答题人体能量消耗包括哪些方面？长期能量摄入不平衡会导致什么后果？
