单项选择题
A.可以 B.不可以 C.无所谓 D.没有规定
1台斤为600公克，3000公克为（）A.3公斤B.85两C.6台斤D.8台斤
单项选择题1台斤为600公克，3000公克为（）
A.3公斤 B.85两 C.6台斤 D.8台斤
中餐烹调术科测试考场之砧板颜色下列何者正确？（）A.红色砧板用于生食、白色砧板用于熟食B.红色砧板用于熟食、白...
单项选择题中餐烹调术科测试考场之砧板颜色下列何者正确？（）
A.红色砧板用于生食、白色砧板用于熟食 B.红色砧板用于熟食、白色砧板用于生食 C.砧板只须一块即可 D.生食砧板不须消毒、熟食砧板须消毒
买回来的橘子或香蕉等有外皮的水果，供食之前：（）A.不必清洗B.要清洗C.擦拭一下D.最好加热
单项选择题买回来的橘子或香蕉等有外皮的水果，供食之前：（）
A.不必清洗 B.要清洗 C.擦拭一下 D.最好加热
