单项选择题
A.空气B.水C.盐水D.冰
直接膨化工艺和间接膨化工艺相比较，直接膨化工艺缺少（）流程。A.切断B.干燥C.成坯D.包装
单项选择题直接膨化工艺和间接膨化工艺相比较，直接膨化工艺缺少（）流程。
A.切断B.干燥C.成坯D.包装
能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀的混合在一起的东西是（）A.乳化剂B.膨大剂C.黏结剂D.消泡剂
单项选择题能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀的混合在一起的东西是（）
A.乳化剂B.膨大剂C.黏结剂D.消泡剂
我国饮料行业所用的糖浆浓度单位不包括（）A.可溶解固形物（g/L）B.比重（相对密度）C.白利度（糖锤度，Br...
单项选择题我国饮料行业所用的糖浆浓度单位不包括（）
A.可溶解固形物（g/L）B.比重（相对密度）C.白利度（糖锤度，Brix，°Bx）D.波美度（°Bé）
