单项选择题
A.黄酒类 B.烈酒类 C.啤酒类 D.果酒类
适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。A.法式服务B.英式服务C.美式服务D.俄式服务
单项选择题适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。
A.法式服务 B.英式服务 C.美式服务 D.俄式服务
意大利菜的特点是（）。A.口味清淡B.爱吃冷盘菜C.咸里带甜D.原汁原味、香醇味浓
单项选择题意大利菜的特点是（）。
A.口味清淡 B.爱吃冷盘菜 C.咸里带甜 D.原汁原味、香醇味浓
值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。A.1/5B.4/1C.1/3D...
单项选择题值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
A.1/5 B.4/1 C.1/3 D.1/2
