生长肉牛肌肉的增重速度以公牛最快，阉牛次之，母牛最慢。

三河牛是我国掊育的乳肉兼用牛品种。

判断题三河牛是我国掊育的乳肉兼用牛品种。

肉用型品种牛较乳用型品种牛、役用型品种牛生产速度快，屠宰率高，肉质好。

判断题肉用型品种牛较乳用型品种牛、役用型品种牛生产速度快，屠宰率高，肉质好。

肉牛饲养水平高，牛的增重速度快，饲料利用率高，屠宰率高，肉质好。

判断题肉牛饲养水平高，牛的增重速度快，饲料利用率高，屠宰率高，肉质好。