单项选择题
A.维生素多 B.水分充足 C.血红素多 D.胶原蛋白多
制作苹果煎鹅肝要把苹果去皮、去核（）。A.切圆片B.切小片C.切成4瓣D.切成8瓣
单项选择题制作苹果煎鹅肝要把苹果去皮、去核（）。
A.切圆片 B.切小片 C.切成4瓣 D.切成8瓣
制作金巴伦少司的原料有（）。A.绿胡椒B.红椒粉C.法国芥末D.英国芥末
单项选择题制作金巴伦少司的原料有（）。
A.绿胡椒 B.红椒粉 C.法国芥末 D.英国芥末
制作海鲜批要把白色鱼柳加工成（）状。A.细蓉B.小丁C.小片D.细丝
单项选择题制作海鲜批要把白色鱼柳加工成（）状。
A.细蓉 B.小丁 C.小片 D.细丝
