问答题
食品中的蛋白质经盐酸水解成为游离氨基酸，经氨基酸分析仪的离子交换柱分离后，与茚三酮溶液产生颜色反应，在通过分光光度计比色......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
简述食品中氨基酸的测定方法。
问答题简述食品中氨基酸的测定方法。
简述水分测定方法。
问答题简述水分测定方法。
简述测定水分的目的。
问答题简述测定水分的目的。
