单项选择题
A.箱式 B.手动 C.立式 D.柜式
制作200克大米、50克绿豆的粥，需用水（）克左右为宜。A.1000B.1500C.2500D.4000
单项选择题制作200克大米、50克绿豆的粥，需用水（）克左右为宜。
A.1000 B.1500 C.2500 D.4000
预防马铃薯食物中毒的措施之一是防止马铃薯（）A.氧化B.发芽C.浸水D.发黄
单项选择题预防马铃薯食物中毒的措施之一是防止马铃薯（）
A.氧化 B.发芽 C.浸水 D.发黄
（）的手法主要适用于剂子较大的制品，如馒头、馅饼等的下剂。A.揪剂B.挖剂C.拉剂D.切剂
单项选择题（）的手法主要适用于剂子较大的制品，如馒头、馅饼等的下剂。
A.揪剂 B.挖剂 C.拉剂 D.切剂
