乌龙茶冲泡程序中的（）是为了利于茶汤香气的散发。

秋季适宜饮用其性介于绿茶与红茶之间的（）A.花茶B.清茶C.乌龙茶D.铁观音

单项选择题秋季适宜饮用其性介于绿茶与红茶之间的（）

西餐宴会开始前要认真检查宴会厅、休息室的（）设备是否完好。A.餐饮B.控制C.家具D.卫生

单项选择题西餐宴会开始前要认真检查宴会厅、休息室的（）设备是否完好。

西餐宴会铺台一般要在台面与台布之间铺设一块毡、（）A.餐纸B.餐巾C.毛巾D.绒布

单项选择题西餐宴会铺台一般要在台面与台布之间铺设一块毡、（）