粮食的最主要成分是蛋白质。（）

气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。（）

判断题气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。（）

测温系统发现筒仓内粮温异常，会发出警告，管理员应该迅速进行倒仓散温作业。（）

判断题测温系统发现筒仓内粮温异常，会发出警告，管理员应该迅速进行倒仓散温作业。（）

粮堆发热原因主要分为两类：一干燥粮堆发热，由粮食和昆虫引起；二潮湿粮堆发热，主要由微生物引起。（）

判断题粮堆发热原因主要分为两类：一干燥粮堆发热，由粮食和昆虫引起；二潮湿粮堆发热，主要由微生物引起。（）