餐饮产品的内扣毛利率是以（）为基数。

中餐高档宴会服务中的分餐式服务源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影响。

填空题中餐高档宴会服务中的分餐式服务源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影响。

故意丢失账单，私吞餐饮收入，这种现象属于（）A.走单B.走数C.走餐D.走汇

单项选择题故意丢失账单，私吞餐饮收入，这种现象属于（）

大型饭店公司或集团在选择采购方式时，一般会使用（），以享受优惠价格。A.招标采购B.“一次停靠”采购C.合作采...

单项选择题大型饭店公司或集团在选择采购方式时，一般会使用（），以享受优惠价格。