单项选择题
A.萃取不足B.萃取过度C.咖啡机压力过高D.咖啡液流速过慢
以下哪种咖啡处理方式会保留咖啡豆上最多的果胶层（）？A.水洗处理B.蜜处理（尤其是黑蜜处理）C.日晒处理D.湿...
单项选择题以下哪种咖啡处理方式会保留咖啡豆上最多的果胶层（）？
A.水洗处理B.蜜处理（尤其是黑蜜处理）C.日晒处理D.湿刨法
在咖啡品鉴中，“酸度”（Acidity）一词如何理解（）？A.咖啡中添加了柠檬酸等酸味剂B.咖啡本身含有的天然...
单项选择题在咖啡品鉴中，“酸度”（Acidity）一词如何理解（）？
A.咖啡中添加了柠檬酸等酸味剂B.咖啡本身含有的天然酸质带来的口感C.咖啡的苦味和酸味的平衡度D.咖啡的香气中带有酸味
在咖啡品鉴中，“干净度”（Cleanliness）一词指的是什么（）？A.咖啡没有杂质和异味B.咖啡的口感清爽...
单项选择题在咖啡品鉴中，“干净度”（Cleanliness）一词指的是什么（）？
A.咖啡没有杂质和异味B.咖啡的口感清爽不油腻C.咖啡的风味纯粹，没有杂乱的背景味D.咖啡的颜色清澈透明
