单项选择题
A.咖啡没有杂质和异味B.咖啡的口感清爽不油腻C.咖啡的风味纯粹，没有杂乱的背景味D.咖啡的颜色清澈透明
制作冷萃咖啡时，通常需要将咖啡粉和水混合后静置多久（）？A.几分钟B.几小时C.12-24小时D.几天
单项选择题制作冷萃咖啡时，通常需要将咖啡粉和水混合后静置多久（）？
A.几分钟B.几小时C.12-24小时D.几天
以下哪种器具是通过蒸汽压力来制作咖啡的（）？A.滴滤咖啡机B.法式压滤壶C.意式浓缩咖啡机D.手冲壶
单项选择题以下哪种器具是通过蒸汽压力来制作咖啡的（）？
A.滴滤咖啡机B.法式压滤壶C.意式浓缩咖啡机D.手冲壶
在咖啡烘焙过程中，哪个阶段会发生“梅纳反应”，使咖啡豆产生焦糖化和香味（）？A.脱水阶段B.一爆阶段C.二爆阶...
单项选择题在咖啡烘焙过程中，哪个阶段会发生“梅纳反应”，使咖啡豆产生焦糖化和香味（）？
A.脱水阶段B.一爆阶段C.二爆阶段D.冷却阶段
