“滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成（），局部变成淡红色、嫩茎泛红。

工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。A.揉捻不足B.揉捻过度C.发酵不足D.发酵过度

单项选择题工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。

形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序

单项选择题形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。

撩筛是在分筛的基础上，用（）使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。A.抖筛机B.圆筛机C.飘筛机D.抖筛机或飘筛机

单项选择题撩筛是在分筛的基础上，用（）使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。