用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可以断定是新鲜鸡蛋。

活着宰杀的鸡，切面一般不平整，周围组织被血液浸润，呈现红色，否则为死杀。

判断题活着宰杀的鸡，切面一般不平整，周围组织被血液浸润，呈现红色，否则为死杀。

新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽，肉质透明，稍微湿润。

判断题新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽，肉质透明，稍微湿润。

萝卜应选择饱满结实、放在手里有沉重感的。

判断题萝卜应选择饱满结实、放在手里有沉重感的。