食物若想贮藏一两年，则常温下需要水分活度小于0.75。

果蔬加工对原料的要求（）。

填空题果蔬加工对原料的要求（）。

蔗糖的转化

名词解释蔗糖的转化

糖制品的硬化处理适合质地（）的原料，主要使用（）进行硬化处理。

填空题糖制品的硬化处理适合质地（）的原料，主要使用（）进行硬化处理。