判断题
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混合液中和组分挥发的难易程度，称为（），在白酒蒸馏中称（）。
填空题混合液中和组分挥发的难易程度，称为（），在白酒蒸馏中称（）。
兼香型白酒风格特征的核心是（）。
填空题兼香型白酒风格特征的核心是（）。
1989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
填空题1989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
