单项选择题
A.团头鲂 B.鳓鱼 C.银鲳 D.鲅鱼
肉用鸽的最佳食用期是出壳后（）天左右。A.15B.25C.35D.45
单项选择题肉用鸽的最佳食用期是出壳后（）天左右。
A.15 B.25 C.35 D.45
下列原料中属于矿物性原料的是（）。A.色素B.香精C.食盐D.琼脂
单项选择题下列原料中属于矿物性原料的是（）。
A.色素 B.香精 C.食盐 D.琼脂
食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）高低的主要因素。A.价格B.知名度C.利用率D.食用价值
单项选择题食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）高低的主要因素。
A.价格 B.知名度 C.利用率 D.食用价值
