单项选择题
A.净化B.贮存和运输C.杀菌或灭菌D.冷冻
鲜乳的初步加工包括四个步骤，不包括（）A.贮存和运输B.净化C.冷冻D.杀菌或灭菌
单项选择题鲜乳的初步加工包括四个步骤，不包括（）
A.贮存和运输B.净化C.冷冻D.杀菌或灭菌
乳畜的种类和品种不同，其乳汁的化学组成不同，以下描述错误的是（）A.泌乳量低的牛，乳中脂肪含量也低B.马乳中乳...
单项选择题乳畜的种类和品种不同，其乳汁的化学组成不同，以下描述错误的是（）
A.泌乳量低的牛，乳中脂肪含量也低B.马乳中乳糖含量高，有利于微生物发酵，可加工马奶酒C.羊乳的脂肪含量比一般牛乳高D.脂肪含量高的乳适于加工奶油
制售劣质牛奶时的掺假物可能具有特殊作用，为防治酒精阳性结果，常添加（）A.水B.白鞋粉C.洗衣粉D.蔗糖
单项选择题制售劣质牛奶时的掺假物可能具有特殊作用，为防治酒精阳性结果，常添加（）
A.水B.白鞋粉C.洗衣粉D.蔗糖
