烟酸即（），又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。

平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）A.1∶1∶1B.1∶2∶1C....

单项选择题平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

下列含饱和脂肪酸最多的油脂是（）A.花生油B.牛油C.豆油D.橄榄油

单项选择题下列含饱和脂肪酸最多的油脂是（）

河豚毒素是一种毒性极强的（），一般的物理性处理方法不易破坏毒素，盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。

填空题河豚毒素是一种毒性极强的（），一般的物理性处理方法不易破坏毒素，盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。