在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，糖被发酵产生乙醇和（）

在有氧条件下，酵母进行有氧呼吸，糖被分解为水和（）A、氧气B、二氧化碳C、乙醇D、一氧化碳

单项选择题在有氧条件下，酵母进行有氧呼吸，糖被分解为水和（）

冷却的麦汁添加酵母后，便是（）的开始A、糖化 B、升温 C、加料 D、发酵

单项选择题冷却的麦汁添加酵母后，便是（）的开始

为避免二氧化碳逸散，装酒（非热装瓶）温度要在（）摄氏度。A、2~4B、3~5C、-1~3D、-3~0

单项选择题为避免二氧化碳逸散，装酒（非热装瓶）温度要在（）摄氏度。