国内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是（）。

黄茶属于（）茶，是在加工中使叶子变黄，产生黄汤黄叶。

填空题黄茶属于（）茶，是在加工中使叶子变黄，产生黄汤黄叶。

花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。

填空题花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。

叶黄素和胡萝卜素统称（）。

填空题叶黄素和胡萝卜素统称（）。