多项选择题
A.花生四烯酸 B.a—亚麻酸 C.亚油酸 D.EPA
乳类中含有人体所需要的营养素比较齐全，但含量不同，那么含量最低的是（）A.矿物质B.蛋白质C.脂类D.维生素C
单项选择题乳类中含有人体所需要的营养素比较齐全，但含量不同，那么含量最低的是（）
A.矿物质 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素C
豆类的加工成熟的方法不同，蛋白质的消化率亦有不同，下列豆制品消化率最高的是（）A.煮豆B.蒸豆C.豆浆D.豆腐
单项选择题豆类的加工成熟的方法不同，蛋白质的消化率亦有不同，下列豆制品消化率最高的是（）
A.煮豆 B.蒸豆 C.豆浆 D.豆腐
下列哪种膳食纤维不是人类膳食的重要成分（）A.纤维素B.葡聚糖C.果胶D.木质素
单项选择题下列哪种膳食纤维不是人类膳食的重要成分（）
A.纤维素 B.葡聚糖 C.果胶 D.木质素
