色氨酸分解转变成5—羟色胺外，还可产生（），是体内合成维生素的特例.

食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.A、低B、高C、不高不低D、可...

单项选择题食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.

大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.A、16B、16.25C、6.25D、16%

单项选择题大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

膳食能量最经济的食物来源是（）.A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、纤维素

单项选择题膳食能量最经济的食物来源是（）.